Lanche de Churrasco com Vinagrete

Ingredientes Mimi:

• 5 Espetos Bovino Mimi

Ingredientes:

• 5 Pães franceses
• 5 Fatias de queijo muçarela
• 1 1/2 cebolas grandes cortadas em cubos
• 2 tomates sem semente e cortados em cubos
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de vinagre
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
• Sal a gosto

Modo de Preparo dos Espetinhos:

1. Asse em fogo médio até dourar, virando os espetos com frequência.

Modo de Preparo do Vinagrete:

1. Em um recipiente com tampa misture todos os ingredientes
2. Deixe na geladeira por duas horas
3. Dica: O açúcar é pra suavizar o sabor, tirando a acidez do vinagre

Modo de Preparo do Lanche:

1. Retire a carne assada do espeto.
2. Monte o lanche com a carne, queijo e vinagrete.
3. Sirva e bom apetite!