Espetinho de Frango à Caipira

Ingredientes Mimi:

• 5 Espetos Frango Coxa Mimi

Ingredientes:

• Óleo de soja para untar
• 1 Colher (sopa) manteiga
• Farinha de empanar
• 1 Cebola média ralada
• 1L de Óleo
• 1 Tablete de caldo de legumes
• 1 Lata de milho verde
• 1 Lata de creme de leite
• 1 Xícara e meia (chá) de leite
• 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo dos Espetinhos:

1. Pré-aqueça o óleo em uma panela grande e funda.
2. Empane os espetinhos descongelados direto na farinha de empanar.
3. Após empanar o espeto por inteiro, coloque no óleo quente e frite normalmente.

Modo de Preparo do Creme de Milho:

1. No liquidificador bata o milho com o leite e a farinha e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar.
4. Após dourar misture o creme batido e o caldo de legumes.
5. Deixe cozinhar até obter uma consistência cremosa.
6. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.